Webinar: La Ciencia del Dulzor
- ¿Por qué algunas personas el dulzor lo perciben de diferente manera?
- ¿Por qué algunas personas tienen fuertes preferencias por lo dulce y otras no?
- Te invitamos a que junto al equipo de Health & Nutrition Sciences tengamos una degustación virtual de bebidas seleccionadas con nuestro propio "Sweetness Sommelier", el Dr. John Hayes, Director del Centro de Evaluación Sensorial de Penn State.
- Durante este seminario web, seremos su guía, mostrando una variedad de opciones de bebidas de PepsiCo mientras lo llevamos a lo largo de un viaje interactivo de nuestra estrategia de reducción de azúcar donde aprenderá la ciencia de la dulzura a través del sabor.
Temas principales
- Identifique dos tácticas que PepsiCo está utilizando para ayudar a reducir las calorías y el azúcar en su cartera global de bebidas.
- Describir cómo se pueden usar los edulcorantes bajos en calorías (LCS) para ayudar a reducir la ingesta de calorías mediante la sustitución de alimentos y bebidas ricos en calorías.
- Aplicar dos estrategias que ayuden a pacientes y clientes con diferentes preferencias dulces e identificar opciones de bebidas que satisfagan sus necesidades.
